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食品过了安检的X光机还能放心食用吗?
点击次数:200 发布时间:2018-11-15

    地铁在 许多城市交通中已担负起主要的乘客运输任务。莫斯科 地铁是世界上繁忙的地铁之一,800万莫斯 科市民平均每天每人要乘一次地铁,地铁担 负了该市客运总量的44%。东京地 铁的营运里程和客运量与莫斯科地铁十分接近。巴黎地 铁的日客运量已经超过1000万人次。纽约的 地铁营运线路总长居世界首位,日客运总量已达到2000万人次,占该市 各种交通工具运量的60%。香港地 铁总长虽然只有43.2公里,但它的日客运量高达220万人次,高时达到280万人次,如按地铁总长折算,完全可 以与上述这些城市地铁相比美。可以想象,如果没有地铁,这些城 市的交通状况将会怎样;如果没有地铁,这些城 市也就不可能成为那样交通发达的现代化大都市。

    自从杭州地铁1号线于2012年11月24日正式开通,使杭州 成为华东地区第四个、浙江省 个开通地铁的城市,杭州地铁1号线也 是浙江省条地铁线路。

    如今越 来越多的人选择地铁这种更为便捷的出行方式。但乘坐地铁,必须将 随身包等进行安检,一些人就有了担忧:

    食品进X射线异物检测仪照X光会不会有残留?

    其实,大家不用担心X射线异 物检测仪对食物产生辐射。“一个物 体的辐射主要看其自身的含量和成分,水果等食物不会因为X射线的照射产生残留,更谈不上累积伤害。”

    对于安检机的辐射量,射线装置有强有弱,不能一概而论,但肯定 都是在安全线以下的,市民可以放心。所有这 些装置安装使用,都必须 经过环保部门的检定,在国家 规定标准范围之内,通常远 远低于对个人的管理限制,即每个 人能接受多大的剂量。

    如今,辐照加工与高温蒸煮、低温冷藏一样,已经成 为了安全的食品灭菌方式之一。

    据了解,根据国家《电离辐 射防护与辐射源安全基本标准》,正常人 每年接受辐射的剂量不得超过1mSv。我国的 标准是根据原子辐射效应科学委员会等六个国际组织的标准而制定,即使在 世界范围内都是较为严格的。

    辐照食 品可安全食用在食品加工行业,有一种 加工技术叫辐照食品技术。辐照食 品技术是一种灭菌保鲜技术,用钴-60等放射性核素照射粮、蔬、果、肉、调味品、药品等,以达到灭菌、杀死寄生虫及其卵、幼虫等 的保存食物方法。早在上世纪50年代我 国就开始在食品加工处理中应用辐照技术,较早广 泛使用的就是调料包。

    辐照杀 菌的优点是能彻底消灭微生物,防止病虫危害,射线穿透力强,可在不 打开包装的情况下进行消毒。此外,辐照杀 菌还能延长食品和农产品的保存时间,如辐照后的粮食3年内不会生虫、霉变;土豆和 洋葱经过辐照后能延长保存期6~12个月;肉禽类 食品经辐照处理,可全部消灭霉菌、大肠杆菌等病菌。

    食品经辐照后,是否具 有放射性或毒副作用,营养价 值是否受到破坏?国际上 关于食品辐照安全性论证和试验早在上世纪60年代就已开始,经过长 期的动物试验和人体试验,现已证 明经辐照处理过的食品对人体无害。“用辐照 方法保鲜的食品,应用规 定剂量辐照的食品是安全的,经处理 后的食物不带放射性物质,食用后也无致癌、致畸、致突变性可能。

    地铁X光机的X光辐射 能量为对人体产生负面影响的一个额定单位(汉翻为伦琴计量)的0.3%-0.5%(国家行 业仪器使用标准里有明确规定)。所以请 放心使用你的食品!

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